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ごむまり

Author:ごむまり
若い頃はバックパックかついであちこち放浪していました。
最近の興味は、ポスクロとLang-8。
他の国の人とポストカードをやりとりしたり、Lang-8で日記を書きながら、その言語のネイティブとの交流を楽しんでいます。
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2010年1月以前の日記は、楽天ブログからのインポートにつき、一部表示が正しくないところがあります。少しずつ修正していけたらよいな。

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Niki's kitchen(フランス)

先週の日曜日にNiki's kitchenという料理教室の一つ、フランス料理のクラスに参加。

Niki's kitchenは、都内近郊に住む外国人の家庭のキッチンで、その国の料理を教えてもらうというユニークな教室。
人気があって予約がなかなかとれないこともあり、とても楽しみにしていました。

→フランス料理教室ジャック

IMG_0095.jpg
トマトと春野菜を閉じ込めた春のジュレ:
Gelee de jus de tomate et de legumes aux legumes du printemps

IMG_0097.jpg
エキゾチックなソース ローストビーフフィレ:
Roti de boef sauce piquante et epcee

縮小
ルバーブタルト:Tarte a la Rhubarbe

他に、トム・ド・サヴォワのキッシュ Quiche a la tome de Savoie もありました♪

料理上手な人のキッチンは、とても機能的で綺麗に片づけられているんだなあと感動!
おしゃれで、かつ使いやすそうなキッチングッズがいろいろあって見とれてしまいました。
料理の手際のよさも素晴らしい!!

今度は別の国の料理教室にも参加してみたいなあと思っています。


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